vingen mat 12.png

Mat på tallerken

3 Retter - 475kr

Frøyalaks med pepperotcrust, sota purre, urtesalat og rekevinaigrette.

Hjortefilet med sprøkålsalat, røstipotet og røkt chipotlesjy.

Ostekake med bringebærsorbet.

 

4 retter - 559kr

Hjortecarpachio med kålcrudite, ristede kjerner og gresskarvinaigrette.

Varm selleri med sherry, svineribbe, sprøsvor, syltaløk og urter med pepperrot.

Kveite med potetaioli, små grønnsaker og rødvinssmør

Pekanøttmarengs med verbenagullkrem og pæresorbet.

 

 
yoghurt.png

Frokost- og lunsjmeny - EVENT

Sandwich - 89kr

Hver dag lager vi to til tre typer sandwicher på landbrød fra Le Pain.

Vi har alltid et vegetarisk alternativ. Her er noen muligheter:

  • Ost og Røkt bogskinke

  • Hjemmelaget skagensalat

  • Grov leverpostei

  • Brie og syltetøy

Dagens suppe med brød - 120kr

Dagens suppe varierer etter utstilling og sesong, og må spises i våre lokaler

Yoghurt med eller uten granola - 35/50kr

En frisk morgenrett med eller uten hjemmelaget granola og frukt 

Fruktfat - 35kr pr person

Vi kutter opp en stor tallerken med smakfulle frukter. Pris er pr person

Bakst og kaker - 39/46kr

Velg mellom diverse bakst og kaker

  • Dagens kake

  • Kanelsnurr

  • Croissant

  • Pain au chocolat

Kaffe og te

Kaffe fra eget brenneri

Sort kaffe fra vårt eget brenneri i Gamlebyen

Kaffekopp 32kr

Kaffekanne 450kr

Mineralvann - 45kr